Rezepte - Bayerische Bierplatte
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Bayerische Bierplatte
Rezeptkategorien:
calciumreich, Kalte Gerichte, schnell
Zutaten für 5 Portionen
|
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
400 |
Gramm | bayer. Weichkäse mit Rotschmiere |
125 |
Gramm | bayer. Münsterkäse |
125 |
Gramm | bayer. Sauermilchkäse |
125 |
Gramm | bayer. Romadur |
200 |
Gramm | bayer. Weißlacker |
200 |
Gramm | bayer. Räucherkäse |
250 |
Gramm | Allgäuer Emmentaler |
100 |
Gramm | rote Zwiebeln in Ringen |
| Kümmel | ||
| Rosa Pfeffer | ||
| Radieschen mit Grün | ||
| Rettiche "Eiszapfen" | ||
| Brezen |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 815, Eiweiß: 65.4 g, Fett: 61 g, Kohlenhydrate: 1 g, Alkohol: 0 g, BE: 0, FPE: 8.1
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Zubereitung
Handkäse und Romadur in Kümmel wälzen und den Weißlacker mit rosa Pfeffer bestreuen. Alle Käse und Beilagen wie abgebildet anrichten.
Tipp:
Die beste Ergänzung ist eine große bayerische Biergartenbreze!
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