Crostini mit bayrischem Asmonte-Käse

2.0 von 5 Sternen (√ė 2.0 bei 1 Stimme)

Autor/in: milchland-bayern.de

Rezeptkategorien:

Backofen, Brot, Fr√ľhling, Grill, Vorspeisen

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
40 Gramm Staudensellerie
1 St√ľck Tomaten
80 Gramm Käse (z.B. Asmonte oder Allgäuer Bergkäse)
1 Teelöffel Kapern
20 Milliliter Olivenöl
40 Gramm Baguette
Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 155
Eiweiß: 8,5 g
Fett: 10,4 g
Kohlenhydrate: 6,4 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 1,3

Zubereitung

Staudensellerie und Tomaten waschen und putzen. Sellerie in sehr feine Scheiben schneiden, die Tomaten vierteln, entkernen und in kleine W√ľrfel schneiden. K√§se d√ľnn hobeln. K√§se, Gem√ľse und Kapern mit 1 TL √Ėl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Baguette in 20 d√ľnne Scheiben schneiden, mit etwas Oliven√∂l betr√§ufeln, und im Backofen oder unter dem Salamander leicht r√∂sten. K√§se-Gem√ľse-Mischung auf den warmen Wei√übrotscheiben verteilen. Mischen Sie den K√§se nicht mit den anderen Zutaten, sondern streuen Sie ihn erst zum Schluss √ľber die Wei√übrotscheiben - so k√∂nnen die Crostini ¬Ľ√† la minute¬ę im Grill √ľberbacken werden. Sofort servieren.



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