Frischk√§se mit Honig und Fr√ľchten

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Autor/in: milchland-bayern.de

Rezeptkategorien:

calciumreich, Desserts-S√ľ√üspeisen, Kalte Gerichte

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Bild von Frischk√§se mit Honig und Fr√ľchten
Menge Einheit Lebensmittel
150 Gramm Himbeeren
2 St√ľcke Pfirsiche
400 Gramm bayerischer Doppelrahmfrischkäse
100 Gramm Waldhonig
1 Teelöffel Orangen- oder Zitronensaft
Minzeblätter

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 454
Eiweiß: 12,3 g
Fett: 31,7 g
Kohlenhydrate: 28,1 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.5
FPE: 3,3

Zubereitung

Die Himbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Pfirsiche waschen, halbieren, vom Kern l√∂sen und in Spalten schneiden. Aus dem Frischk√§se mit Hilfe von zwei L√∂ffeln Nocken abstechen. Portionsweise auf Tellern anrichten. Den Honig mit dem Orangen- und Zitronensaft glatt r√ľhren. Die Frischk√§senocken damit √ľberziehen. Vor dem Servieren mit den Fr√ľchten und den Minzebl√§ttchen garnieren.



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