Käse und Dörrobst

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Autor/in: milchland-bayern.de

Rezeptkategorien:

calciumreich, Ostern

Zutaten für 4 Portionen

Bild von Käse und Dörrobst
Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm getrocknete Datteln und Aprikosen
50 Gramm bayer. Doppelrahmfrischkäse
75 Gramm bayer. saure Sahne
200 Gramm bayer. Blauschimmelkäse
200 Gramm bayer. Butterkäse
200 Gramm bayer. Brie
2 Esslöffel Pistazien
rote Pfefferkörner

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 757
Eiweiß: 37,5 g
Fett: 50,8 g
Kohlenhydrate: 34,9 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 3.0
FPE: 6,1

Zubereitung

Den Frischkäse mit der sauren Sahne glatt rühren. Die getrockneten Datteln und Aprikosen der Länge nach einschneiden, mit dem Frischkäse füllen und mit roten Pfefferkörnern bestreuen. Den Blauschimmelkäse, den Butterkäse und den Brie in dekorative Stücke schneiden und um den Frischkäse anrichten. Die Käseteller mit den gefüllten Datteln und Aprikosen sowie den Pistazien dekorieren.

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