Rezepte - Käse und Dörrobst
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Käse und Dörrobst
Rezeptkategorien:
calciumreich, Ostern
Zutaten für 4 Portionen
|
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Gramm | getrocknete Datteln und Aprikosen |
50 |
Gramm | bayer. Doppelrahmfrischkäse |
75 |
Gramm | bayer. saure Sahne |
200 |
Gramm | bayer. Blauschimmelkäse |
200 |
Gramm | bayer. Butterkäse |
200 |
Gramm | bayer. Brie |
2 |
Esslöffel | Pistazien |
| rote Pfefferkörner |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 747, Eiweiß: 37.5 g, Fett: 50.8 g, Kohlenhydrate: 34.9 g, Alkohol: 0 g, BE: 3, FPE: 6.1
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Zubereitung
Den Frischkäse mit der sauren Sahne glatt rühren. Die getrockneten Datteln und Aprikosen der Länge nach einschneiden, mit dem Frischkäse füllen und mit roten Pfefferkörnern bestreuen. Den Blauschimmelkäse, den Butterkäse und den Brie in dekorative Stücke schneiden und um den Frischkäse anrichten. Die Käseteller mit den gefüllten Datteln und Aprikosen sowie den Pistazien dekorieren.
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