Käseplatte zum Wein

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Autor/in: milchland-bayern.de

Rezeptkategorien:

Brotaufstriche, calciumreich

Zutaten für 7 Portionen

Bild von Käseplatte zum Wein
Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm bayer. Edelpilzkäse
750 Gramm halbfester bayer. Schnittkäse mit Rotschmiere
120 Gramm bayer. Weichkäse natur
100 Gramm bayer. Weinkäse
weiße kernlose Trauben
Cocktailtomaten
Pinien- und Walnusskerne
Kräutersträußchen
Käsegebäck

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 530
Eiweiß: 32,9 g
Fett: 44,4 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 5,3

Zubereitung

Den Edelpilzkäse in 3 cm große Würfel von je 20 g, den halbfesten Schnittkäse in 1 cm dicke Scheiben, Almkäse und Weichkäse nach belieben in Ecken teilen. Den Weinkäse halbieren.
Alle Käsesorten dekorativ auf einer mit Weinblättern ausgelegten Platte anrichten. Mit Weintrauben, Pinienkernen, Walnüssen, Cocktailtomaten, Kräutersträußchen und Käsegebäck garnieren.

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