Putengeschnetzeltes mit Naturreis

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Fleisch und Wild, Reis

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
500 Gramm Putenfleisch
160 Gramm Naturreis
120 Gramm Erbsen
100 Gramm Mais
4 Esslöffel Schlagsahne
4 Esslöffel Speiseöl
4 Esslöffel Soja-Sauce
2 Esslöffel Obstessig
2 Tassen Fleischbr√ľhe
Curry, Salz, Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 462
Eiweiß: 38,1 g
Fett: 15,9 g
Kohlenhydrate: 39,3 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 3.5
FPE: 3,0

Zubereitung

Als erstes waschen Sie das Putenfleisch und schneiden es klein. W√ľrzen Sie mit Obstessig und Soja-Sauce.

Danach wird das √Ėl erhitzt und das Putenfleisch kurz darin angebraten. Geben Sie nun die Erbsen und den Mais dazu und f√ľllen Sie das Ganze mit der Fleischbr√ľhe auf. Lassen Sie das Gericht ca. 45 Minuten k√∂cheln.

Abschlie√üend mit s√ľ√üer Sahne, Pfeffer und Curry pikant abschmecken. Naturreis nach Packungsvorschrift zubereiten und zum Putengeschnetzelten reichen.

Garzeit: ca. 45 Minuten

Hierzu passt hervorragend ein herber Weisswein.



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