Eingelegter Schafskäse mit Oliven

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Autor/in: syringa

Rezeptkategorien:

calciumreich, Sommer

Zutaten für 40 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
400 Gramm Schafskäse
6 Stücke Knoblauchzehen
1 Stück getrocknete Peperoni, zerkleinert
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Rosmarin
1 Teelöffel Oregano
100 Gramm Kalamata Oliven
750 Milliliter Olivenöl

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 199
Eiweiß: 1,7 g
Fett: 21,5 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 2,0

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Den Schafskäse in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Eine Lage Schafskäse in eine Glas legen. Mit etwas Knoblauch, Peperoni und Kräuter bestreuen. Ein Teil Oliven darauf verteilen. Solange einschichten bis das Glas voll ist. Am Schluss Glas mit Olivenöl auffüllen bis alles bedeckt ist. Verschließen und ziehen lassen.

(Rezept: Lisa Blumen & Pflanzen)

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