Rezepte - Erdbeersalat mit Lauchzwiebeln und Lavendel
Erdbeersalat mit Lauchzwiebeln und Lavendel
Rezeptkategorien:
glutenfrei, lactosefrei, preiswert, Salate, schnell, vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
10 |
Stücke | Lavendelblütenstengel |
500 |
Gramm | Erdbeeren |
2 |
Bund | Lauchzwiebeln |
3 |
Esslöffel | Zitronensaft nach Geschmack |
6 |
Esslöffel | Distelöl |
| Salz, Pfeffer | ||
| Zitronenbasilikum |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 193, Eiweiß: 1.6 g, Fett: 15.6 g, Kohlenhydrate: 10.9 g, Alkohol: 0 g, BE: 1, FPE: 1.5
Portionen anpassen |
Rezept bewerten (1 = weniger gut; 5 = super) |
Zubereitung
Die Hälfte der Lavendelblüten von den Stielen abzupfen und mit Zitronensaft und Distelöl verrühren, mind. eine 1/2 Stunde ziehen lassen, Erdbeeren klein schneiden und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden zu der Vanaigrette geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den restlichen Blüten und Zitronenbasilikum garnieren.
(Rezept: Markus Bruderhofer, Gottmadingen, Delikatessen)
Kommentare
- Keine Kommentare vorhanden -
Das Abgeben von Kommentaren ist registrierten NutriGourmet-Usern vorbehalten. Wenn Sie NutriGourmet installiert und sich registriert haben, können Sie sich hier mit Ihren Zugangsdaten anmelden.
