Hähnchenpfanne mit Reis und Koriander

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Autor/in: syringa

Rezeptkategorien:

Geflügel, Pfannengerichte/Wok, Reis

Zutaten für 2 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Hähnchenbrust
1 Stück Apfel
1 Stück Banane
400 Gramm Reis gekocht
1 Esslöffel Mango Chutney
5 Gramm Koriander, frisch
1 Esslöffel Sojasoße
Salz, Pfeffer, Curry
1 Esslöffel Öl

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 515
Eiweiß: 30,6 g
Fett: 6,3 g
Kohlenhydrate: 79,4 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 6.5
FPE: 1,8

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und im Sojaöl anbraten. Den Apfel schälen und mit der Banane in Würfel schneiden. Zur Hähnchenbrust geben, den Reis zugeben und mit dem fein gehackten Mango-Chutney und Salz, Pfeffer, Koriander und Sojasauce abschmecken.

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