Rezepte - Pikante Sesam-Quarkbrötchen
Pikante Sesam-Quarkbrötchen
(Ø 3.4 bei 7 Stimmen)Rezeptkategorien:
Backofen, Brötchen, cholesterinarm
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
250 |
Gramm | Quark Magerstufe |
1 |
Stück | Ei |
1 |
Packung | Backpulver |
250 |
Gramm | Weizen Vollkornmehl |
| Milch, 1,5% Fett | ||
| Sesam | ||
| Milch, 1,5% Fett |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 345, Eiweiß: 19.8 g, Fett: 2.9 g, Kohlenhydrate: 58.3 g, Alkohol: 0 g, BE: 5, FPE: 1.1
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Zubereitung
Den Speisequark mit Ei verrühren. Das Päckchen Backpulver mit dem Weizenvollkornmehl mischen und unter die Quarkmasse rühren. Bei Bedarf noch etwas Milch dazugegeben und zu einem glatten Teig verrühren. Sesam kann nach Geschmack hinzugegeben werden.
Aus dem Teig Brötchen formen, diese auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen. Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
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