Rezepte - Kräuterbutter
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Kräuterbutter
Rezeptkategorien:
kohlenhydratarm, Kühlschrank, preiswert
Zutaten für 20 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
250 |
Gramm | weiche Butter |
4 |
Stücke | Knoblauchzehen sehr fein hacken |
2 |
Stücke | Schalotten in sehr feine Würfel schneiden |
| etwas Meersalz | ||
| etwas Pfeffer aus der Mühle | ||
1 |
Bund | gemischte Kräuter klein schneiden |
| Thymian, Rosmarin, Petersilie |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 96, Eiweiß: 0.3 g, Fett: 10.4 g, Kohlenhydrate: 0.7 g, Alkohol: 0 g, BE: 0, FPE: 1
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Zubereitung
Alle Zutaten mit einer Gabel oder mit einem Schneebesen des Handrührgeräts gut vermengen und abschmecken. In kleine Förmchen oder Gläschen abfüllen und kaltstellen.
Tipp: Butter in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf Pergamentpapier kleine Rosetten spritzen. Einfrieren und später in eine Dose setzen und verschließen. Kühl aufbewaren.
(Rezept: Lisa Blumen & Pflanzen)
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