all in® eiweißreiche Cremesuppe

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Autor/in: all in Diaetetik GmbH

Rezeptkategorien:

Suppen und Eintöpfe

Zutaten für 1 Portion

Menge Einheit Lebensmittel
200 Milliliter eiweißreiche Trinknahrung geschmacksneutral zum Kochen, all in
75 Gramm Porree roh
75 Gramm Kartoffeln geschält roh
100 Milliliter Gemüsebrühe
8 Gramm Maisstärke
1 Esslöffel Rüböl (Rapsöl)
Würzen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 515
Eiweiß: 19,3 g
Fett: 35,1 g
Kohlenhydrate: 26,9 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 3,9

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Das Gemüse in kleine Scheiben bzw. Würfel scheiden und in Rapsöl anrösten. Mit der Brühe aufgießen und weichdünsten. Am Schluss die Stärke in ein wenig kaltem Wasser glattrühren, in die Suppe gießen und nochmals aufkochen. Anschließend die gekochte Suppe mit einem Mixstab cremig pürieren. Nach dem Abkühlen all in® neutral hinzufügen. Würzen, abschmecken und genießen.

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