all in¬ģ pikantes Fleischgulasch

2.5 von 5 Sternen (√ė 2.5 bei 3 Stimmen)

Autor/in: all in Diaetetik GmbH

Rezeptkategorien:

Fleisch und Wild

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Milliliter eiweißreiche Trinknahrung geschmacksneutral zum Kochen, all in
600 Gramm Rindfleisch
2 St√ľcke Zwiebeln
1 St√ľck Paprika
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Essl√∂ffel R√ľb√∂l (Raps√∂l)
15 Gramm Maisstärke
abschmecken mit Salz und Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 412
Eiweiß: 33,2 g
Fett: 27,2 g
Kohlenhydrate: 7,7 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 3,8

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Feingehackte Zwiebeln in Raps√∂l hell r√∂sten, w√ľrfelig geschnittenen Paprika sowie das geschnittene Fleisch zuf√ľgen und scharf anbraten. Mit Paprikapulver best√§uben, Tomatenmark beimengen und anschlie√üend mit ein wenig Br√ľhe abl√∂schen, aufgie√üen und w√ľrzen. Das Gulasch 35‚Äď120 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch weich ist. Am Schluss die St√§rke in ein wenig kaltem Wasser glattr√ľhren, in das schmorende Gulasch gie√üen und nochmals aufkochen. Nach dem Abk√ľhlen all in¬ģ neutral hinzuf√ľgen. W√ľrzen, abschmecken und genie√üen.



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