Rezepte - all in® Sauce Bolognese
all in® Sauce Bolognese
Rezeptkategorien:
Fleisch und Wild, Saucen
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Milliliter | eiweißreiche Trinknahrung geschmacksneutral zum Kochen, all in |
1 |
Stück | Zwiebeln |
1 |
Stück | Knoblauchzehe |
500 |
Gramm | Hackfleisch gemischt |
200 |
Gramm | Tomatensugo |
400 |
Gramm | Tomatenfruchtfleisch in Stücken |
1 |
Stück | Karotte |
1 |
Esslöffel | Rüböl (Rapsöl) |
| Parmesan zum Bestreuen | ||
| Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Petersilie |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 418, Eiweiß: 30.2 g, Fett: 29.2 g, Kohlenhydrate: 8.3 g, Alkohol*: 0 g, BE: 0.5, FPE: 3.8
* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoffen(n) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.
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Zubereitung
Feingehackte Zwiebel und Knoblauch im Rapsöl hell rösten, faschiertes Fleisch oder Tofugranulat beimengen, anrösten und würzen. Mit dem Tomatensugo und Tomatenfruchtfleisch vermischen und die geraspelte Karotte in die Sauce geben. Halb zugedeckt ca. 30 min. köcheln lassen, bis eine sämige Sauce entsteht. Nach dem Abkühlen all in® neutral hinzufügen. Würzen, abschmecken, mit Teigwaren, Reis oder Gnocchi vermengen und Parmesan bestreut genießen.
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