Roter Frischkost Salat

- Rezept noch nicht bewertet -

Autor/in: LydiaFurtner

Rezeptkategorien:

Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
2 Stücke Äpfel
150 Gramm Sellerie
Marinade
1 Esslöffel Meerrettich
3 Esslöffel Rapsöl
3 Esslöffel Joghurt, natur
1 Teelöffel Zucker
1 Stück Zwiebel
1 Esslöffel Zitronensaft
100 Milliliter Essig

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 137
Eiweiß: 1,1 g
Fett: 11,8 g
Kohlenhydrate: 4,1 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 1,1

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Rüben, Äpfel, Sellerie waschen, dünn schälen, mittelfein reiben und in eine Schüssel geben.

Marinade herstellen und in einen Schüttelbecher geben. Gut durchschütteln und sofort über den Salat geben.

Kühl stellen.

Wenn durchgezogen, portionsweise in Gläser abfüllen und garnieren.

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