Rezepte - Trauben-Bananen-Chutney
Trauben-Bananen-Chutney
(Ø 3.2 bei 5 Stimmen)Rezeptkategorien:
Brotaufstriche, cholesterinarm, eiweißarm, fettarm, Gemüse, kochsalzarm, Vorratshaltung
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
70 |
Gramm | Kernlose Trauben |
1 |
Stück | Banane |
| 1 haselnussgroßes Stück Ingwer | ||
30 |
Gramm | Kandiszucker |
25 |
Milliliter | Obstessig |
| Pfeffer | ||
| Safran |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 88, Eiweiß: 0.7 g, Fett: 0.1 g, Kohlenhydrate: 20 g, Alkohol: 0 g, BE: 1.5, FPE: 0
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Zubereitung
4 Twist-Off-Gläser (à 200 ml) in kochendem Wasser auskochen und kopfüber auf einem sauberen Geschirrtuch trockenen lassen.
Die Trauben waschen. Anschließend die Banane schälen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und fein würfeln. Alle Zutaten aufkochen und 15 Minuten einkochen lassen. Nochmals abschmecken und pürieren.
Die Masse in Gläser abfüllen.
Tipp:
Dazu passt Geflügel
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