Obstsalat mit Vanillehaube

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
100 Gramm Melone
100 Gramm Erdbeeren
100 Gramm Kiwi
100 Gramm Ananas
Orangensaft
Zitronensaft
Für die Vanillehaube
200 Milliliter Milch 1,5 % Fett
12 Gramm Vanillepuddingpulver
5 Gramm Zucker

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 93
Eiweiß: 2,5 g
Fett: 1,1 g
Kohlenhydrate: 16,1 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.5
FPE: 0,2

Zubereitung

Die Edbeeren waschen und klein schneiden. Die Melone, Kiwi, Ananas schälen und kleinschneiden. Alles miteinander vermengen und mit Zitonensaft und Orangensaft abschmecken. In einer Glasschüssel anrichten.Das Vanillepuddingpulver mit etwas Milch verrühren. Die restliche Milch aufkochen und das angerührte Vanilliepuddingpulver zugeben, mit Zucker würzen und kurz aufkochen lassen. Vanillesauce in eine Sauciére geben und zusammen mit dem Obstsalat servieren.



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