Putenschnitzel in Eihülle

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Fleisch und Wild

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
400 Gramm Putenbrust
20 Gramm Mehl
1 Stück Ei
1 Teelöffel Rapsöl
Pfeffer, Paprika

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 156
Eiweiß: 26,4 g
Fett: 3,7 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 1,4

Zubereitung

Putenfleisch waschen, trocken tupfen. In gleich große Schnitzel schneiden und würzen. Anschließend in Mehl und Ei wenden. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Schnitzel vier Minuten bei leichter Hitze von beiden Seiten braten.



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