Ofen-"Pommes frites" oder Chips
Autor/in:
Rezeptkategorien:
vegetarisch
Menge | Einheit | Lebensmittel |
---|---|---|
650 | Gramm | Kartoffeln |
2 | Esslöffel | Olivenöl |
Kräuter der Provence | ||
Muskat, Paprika, Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: | 190 |
Eiweiß: | 3,2 g |
Fett: | 7,5 g |
Kohlenhydrate: | 25,4 g |
Alkohol: | 0,0 g |
BE: | 2.0 |
FPE: | 0,8 |
Zubereitung
"Pommes frites":
Kartoffeln schälen, waschen, in Stifte schneiden. Mit Öl, getrockneten Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Anschließend einen Teil in den Airfryer (Luftfriteuse) geben und ca. 15-20 Minuten backen. Restliche Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
"Chips":
Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Sparschäler Scheiben herunter schälen oder mit einer Reibe in gleichgroße Scheiben hobeln. Die Scheiben mit Öl, getrockneten Kräutern und Gewürzen vermengen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Oder auch im Airfryer ca. 10 Minuten backen.
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