Ofen-"Pommes frites" oder Chips

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
650 Gramm Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
Kräuter der Provence
Muskat, Paprika, Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 190
Eiweiß: 3,2 g
Fett: 7,5 g
Kohlenhydrate: 25,4 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 0,8

Zubereitung

"Pommes frites":
Kartoffeln schälen, waschen, in Stifte schneiden. Mit Öl, getrockneten Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Anschließend einen Teil in den Airfryer (Luftfriteuse) geben und ca. 15-20 Minuten backen. Restliche Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

"Chips":
Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Sparschäler Scheiben herunter schälen oder mit einer Reibe in gleichgroße Scheiben hobeln. Die Scheiben mit Öl, getrockneten Kräutern und Gewürzen vermengen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Oder auch im Airfryer ca. 10 Minuten backen.



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