Frische Erdbeeren auf Vanilleeis

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen, festlich, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Erdbeeren
20 Gramm Zucker
200 Gramm Vanilleeis (4 Kugeln)
 
Garnitur
2 schöne Erdbeeren mit Stielansatz
20 Gramm Sahne, 30 % Fett

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 178
Eiweiß: 1,3 g
Fett: 12,8 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 1,2

Zubereitung

Vorbereitung:
Die Sahne schlagen, in einen kleinen Spritzbeutel füllen. Die 2 Erdbeeren für die Garnitur waschen, den Stielansatz nicht entfernen, der Länge nach halbieren. Garnitur beiseite stellen.

Die restlichen Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen, klein schneiden und mit Zucker süßen.

Das Eis in einen Eisbecher portionieren, die Erdbeeren darüber geben.

Das Dessert mit der Sahne und den halbierten Erdbeeren garnieren.

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