Milch-Mix mit Gurke und frischen Kräutern

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Vorspeisen

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
400 Gramm Milch, 1,5 % Fett
80 Gramm Joghurt, 1,5 % Fett
80 Gramm Magerquark
20 Gramm Petersilie
20 Gramm Schnittlauch
20 Gramm Basilikumzweige
Zitronensaft
80 Gramm Gurke
frisch gemahlener Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 83
Eiweiß: 7,5 g
Fett: 2,1 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,5

Zubereitung

Milch, Joghurt und Quark miteinander vermengen, mit den Kräutern und dem Zitronensaft abschmecken.

Die Gurke waschen, sch√§len, fein raspeln, unter die Masse r√ľhren, portionieren und mit dem Petersilienblatt garnieren.



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