Blattsalate in Zitrone-Melisse-Dressing

3.5 von 5 Sternen (√ė 3.5 bei 8 Stimmen)

Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

cholesterinarm, fettarm, Salate, vegetarisch

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Blattsalat
 
Dressing
4 Esslöffel Weinbrandessig
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Orangensaft
1 Esslöffel Apfelsaft
40 Gramm Zwiebeln
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Tomatenketchup
10 Gramm Zitronenmelisse
Pfeffer
S√ľ√üstoff

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 33
Eiweiß: 1,3 g
Fett: 1,5 g
Kohlenhydrate: 2,3 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 0,2

Zubereitung

Den Blattsalat putzen, waschen und auseinander zupfen.

Dressing:
Essig und √Ėl gut verr√ľhren. Orangensaft, Apfelsaft, Wasser, Senf und Ketchup dazugeben. Danach die Zwiebeln in feine W√ľrfel schneiden, die Zitronenmelisse fein hacken und dazugeben. Mit Pfeffer und bei Bedarf mit etwas S√ľ√üstoff abschmecken.

Das Dressing √ľber den Blattsalat geben.



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