Moccacreme mit Sahne

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen, fettarm, kochsalzarm

Zutaten für 4 Portionen

Bild von Moccacreme mit Sahne
Menge Einheit Lebensmittel
1 Packung Vanillepudding
500 Gramm Milch, 1,5 % Fett
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Kaffeepulver
20 Milliliter Sahne 30 % Fett
4 Moccabohnen

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 188
Eiweiß: 5,5 g
Fett: 3,8 g
Kohlenhydrate: 32,0 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.5
FPE: 0,6

Zubereitung

Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren.

Den löslichen Kaffee in die restliche Milch geben, die Milch aufkochen lassen, von der Herdstelle nehmen, das angerührte Puddingpulver mit dem Zucker unterrühren, nochmals aufkochen lassen und in Dessertschälchen verteilen.

Die Sahne steif schlagen und die Moccacreme damit garnieren. Zum Schluss zur Dekoration jeweils eine Mokkabohne auf die Sahne geben.

Variation:
300 ml Milch und 200 ml kalter Kaffee anstelle des löslichen Kaffees verwenden.

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