Überbackene Kartoffeln mit Rouqefort

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Kartoffeln

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
1000 Gramm Kartoffeln
80 Gramm Roquefort

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 262
Eiweiß: 9,2 g
Fett: 6,2 g
Kohlenhydrate: 39,0 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 3.5
FPE: 0,9

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, schälen und halbieren, im Schnellkochtopf oder in einem Topf mit Siebeinsatz bissfest dämpfen.

Die Kartoffeln in eine feuerfeste Auflaufform geben, den Roquefort klein schneiden darüber verteilen und ca. 10 Minuten im Backofen überbacken.

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