Apfel-Ananas-Rohkost

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

cholesterinarm, Desserts-Süßspeisen, fettarm, Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
300 Gramm Apfel
200 Gramm Ananas, aus Konserve oder frische dann aber gedünstet
200 Gramm Dickmilch
etwas Zitronensaft
1 Prise Zucker

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 106
Eiweiß: 2,2 g
Fett: 0,9 g
Kohlenhydrate: 20,4 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.5
FPE: 0,2

Zubereitung

Die Dickmilch mit dem Zitronensaft abschmecken.

Die Äpfel waschen, vierteln und mit der Schale in feine Scheiben schneiden.

Die Ananas in kleine Würfel schneiden und zu den Äpfeln geben.

Beides gut mit der Dickmilch verrühren, ggf. mit einem Schuss Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken.

Am besten schmeckt die Rohkost leicht gekühlt.

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