Bunte Salatvariation mit Ananas

3.0 von 5 Sternen (√ė 3.0 bei 1 Stimme)

Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

festlich, fettarm, Salate

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Kopfsalat
100 Gramm Ananas
 
Dressing
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
4 Esslöffel Himbeeressig
6 Gramm Trinkwasser
Meerrettich nach Geschmack
10 Gramm frische Kräuter der Saison
Pfeffer
S√ľ√üstoff fl√ľssig

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 47
Eiweiß: 0,9 g
Fett: 2,7 g
Kohlenhydrate: 3,9 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,3

Zubereitung

Den Kopfsalat waschen und in mundgerechte St√ľcke zerpfl√ľcken. Schale und Strunk der Ananas entfernen. Nun Ananasringe, dann Ananasw√ľrfel schneiden.

Dressing
Das Sonnenblumen√∂l mit dem Himbeeressig und dem Meerrettich gut verr√ľhren. Die K√ľchenkr√§uter fein hacken und zum Dressing geben. Das Dressing mit Pfeffer, ggf. etwas S√ľ√üstoff und weiteren Gew√ľrzen nach Wahl abschmecken. Alle Zutaten miteinander vermengen.



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