Rezepte - Bratäpfel mit Vanillesoße
Bratäpfel mit Vanillesoße
(Ø 3.7 bei 12 Stimmen)Rezeptkategorien:
Desserts-Süßspeisen, diabetiker geeignet, fettarm, kochsalzarm
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
400 |
Gramm | Äpfel |
20 |
Gramm | Mandel |
20 |
Gramm | Haferflocken |
10 |
Gramm | Honig |
0.5 |
Stücke | Zitrone |
20 |
Milliliter | Apfelsaft |
| Zimt | ||
125 |
Milliliter | Milch, 1,5% Fett |
1 |
Teelöffel | Puddingpulver Vanille |
1 |
Teelöffel | Zucker |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 147, Eiweiß: 3.4 g, Fett: 3.6 g, Kohlenhydrate: 24.3 g, Alkohol: 0 g, BE: 2, FPE: 0.5
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Zubereitung
Zuerst von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen. Danach Mandeln, Haferflocken, Honig, Zitronensaft zu einer Masse verrühren und damit die Äpfel füllen. Die gefüllten Äpfel in eine feuerfeste Auflaufform geben und mit etwas Apfelsaft den Boden der Form bedecken. Das Ganze bei 180 Grad für ca. 40 Minuten in den Backofen stellen.
Vanillesoße
Die Milch erwärmen und von der Kochstelle nehmen. Vanillepuddingpulver und Zucker mischen und zur Milch geben.
Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.
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