Rezepte - Fenchel-Spinat-Dip
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Fenchel-Spinat-Dip
(Ø 4.0 bei 1 Stimme)Rezeptkategorien:
Brotaufstriche, Saucen, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
75 |
Gramm | Fenchel |
50 |
Gramm | Spinat |
1 |
Stück | Knoblauch |
1 |
Esslöffel | Butter |
| Gemüsebrühe (selbst hergestellt) | ||
| Pfeffer | ||
20 |
Gramm | Kräuter der Saison |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 39, Eiweiß: 1.1 g, Fett: 3.2 g, Kohlenhydrate: 1.4 g, Alkohol: 0 g, BE: 0, FPE: 0.3
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Zubereitung
Fenchel waschen, putzen, vom Strunk entfernen und klein schneiden zusammen mit dem Spinat in etwas Brühe kochen.
Die Butter hinzufügen und mit Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken, pürieren.
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