Toffeecreme fein garniert

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
400 Milliliter Milch, 1,5 % Fett
26 Gramm Vanillepuddingpulver
20 Gramm Zucker
40 Gramm Nougat
40 Gramm Schlagsahne, 30 % Fett

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 170
Eiweiß: 4,3 g
Fett: 6,9 g
Kohlenhydrate: 22,1 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 0,8

Zubereitung

Das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren, die restliche Milch zum Kochen bringen, von der Herdstelle nehmen.

Das angerührte Puddingpulver zusammen mit dem Zucker in die heiße, nicht mehr kochende Milch einrühren, nochmals aufkochen lassen. Nougat in den noch warmen Pudding geben und verrühren.

Die Sahne steif schlagen und unter den erkalteten Pudding heben. In Dessertgläser verteilen.

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