Rezepte - Bananen-Nusskuchen
Bananen-Nusskuchen
(Ø 3.4 bei 13 Stimmen)Rezeptkategorien:
Backofen, festlich, Kuchen
Zutaten
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
300 |
Gramm | Margarine |
5 |
Stücke | Eier |
500 |
Gramm | Zucker |
24 |
Gramm | Vanillinzucker |
4 |
Stücke | Banane |
250 |
Gramm | Haselnuß gemahlen |
500 |
Gramm | Weizen Mehl Type 405 |
18 |
Gramm | Backpulver |
100 |
Gramm | Kuvertüre |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 664, Eiweiß: 11.4 g, Fett: 28.7 g, Kohlenhydrate: 89.2 g, Alkohol: 0 g, BE: 7.5, FPE: 3
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Zubereitung
Die Margarine, Vanillezucker und den Zucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterrühren.
Das Weizenmehl mit dem Backpulver mischen, nach und nach unter rühren und in den Teig sieben.
Die Bananen klein schneiden und mit den Haselnüssen zum Teig geben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben und bei ca. 175 °C, 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen, auskühlen lassen und mit der im Wasserbad aufgelösten Schokolade überziehen.
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