Rezepte - Hefezpof
Hefezpof
(Ø 1.8 bei 5 Stimmen)Rezeptkategorien:
eiweißarm, kaliumarm, kochsalzarm
Zutaten für 1 Portion
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
25 |
Gramm | Hefe |
150 |
Gramm | Wasser (lauwarm) |
40 |
Gramm | Zucker |
35 |
Gramm | Öl |
80 |
Gramm | Rosinen |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 735, Eiweiß: 6.1 g, Fett: 35.7 g, Kohlenhydrate: 94.6 g, Alkohol: 0 g, BE: 8, FPE: 3.5
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Zubereitung
Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, anschließend Zucker und 20 g Öl dazugeben
Diese Mischung unter das Mehl rühren, den Teig gut durchkneten und die Rosinen hinzufügen. Den Hefeteig etwa 1 Stunden gehen lassen und dann nochmals durchkneten
Den Teig in 3 Stränge teilen und einen Zopf flechten. Diesen auf ein gefettetes Backblech legen und mit dem restlichen Öl bepinseln
Den Hefezopf bei 175 °C für etwa 30 Minuten backen.
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