Rote Grütze mit Vanillesauce

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

eiweißarm, kaliumarm, kochsalzarm

Zutaten für 1 Portion

Menge Einheit Lebensmittel
40 Gramm Himbeersaft
6 Gramm Sago
20 Gramm Sauerkirschen
20 Gramm Sahne (30 % Fett)
60 Gramm Wasser
3 Gramm Maisstärke
10 Gramm Zucker
Zimt, Nelke, Zitronensaft, Vanilleschote

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 156
Eiweiß: 0,8 g
Fett: 6,5 g
Kohlenhydrate: 22,4 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 0,6

Zubereitung

Zunächst den Himbeersaft zum Kochen bringen. Sago einrühren und garen. Die Sauerkirschen unterheben und mit Zimt, Nelke und Zitronensaft würzen.

Die Sahne und das Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Maisstärke binden und mit Zucker und Vanilleschote abschmecken.

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