Rezepte - Basilikumtomaten
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Basilikumtomaten
(Ø 4.7 bei 3 Stimmen)Rezeptkategorien:
Grill, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
4 |
Stücke | Fleischtomaten |
1 |
Esslöffel | Olivenöl |
1 |
Teelöffel | Essig |
1 |
Teelöffel | Senf |
1 |
Stück | Knoblauchzehe, gepresst |
2 |
Teelöffel | Basilikum gehackt |
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 43, Eiweiß: 1.2 g, Fett: 2.8 g, Kohlenhydrate: 3.2 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 0.3
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Zubereitung
Die Fleischtomaten in grobe Scheiben schneiden.
Aus Olivenöl, Essig, Senf, gepresstem Knoblauch und Basilikum eine Marinade herstellen.
Die Tomatenscheiben mit Marinade bestreichen und 3 Minuten grillen. Die Tomaten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen, nochmals 3 Minuten grillen.
Vor dem Servieren mit etwas Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum würzen.
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