Erdbeeren in Gelee

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

cholesterinarm, Desserts-Süßspeisen, Frühling

Zutaten für 6 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
1000 Gramm Erdbeeren
600 Gramm Wasser
75 Gramm Götterspeisepulver (ca. 75 g, siehe Rezepttext)

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 103
Eiweiß: 11,9 g
Fett: 0,7 g
Kohlenhydrate: 9,2 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 0,5

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen, waschen und kurz andünsten. Anschließend die Erdbeeren in 6 Dessertschälchen verteilen. Die Flüssigkeit abmessen und zum Kochen bringen, mit der erforderlichen Menge Götterspeisepulver abbinden (30 g Götterspeisepulver bindet 1 Liter Flüssigkeit). Die abgebundene Flüssigleit über die Erdbeeren verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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