Rezepte - Cumberlandsauce
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Cumberlandsauce
(Ø 4.0 bei 1 Stimme)Rezeptkategorien:
Party, Saucen
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
2 |
Stücke | Orange |
240 |
Gramm | Rotwein |
12 |
Esslöffel | Johannisbeergelee |
12 |
Esslöffel | Preiselbeeren |
8 |
Teelöffel | Scharfer Senf |
4 |
Teelöffel | Zitronensaft |
8 |
Esslöffel | Orangensaft |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 311, Eiweiß: 2.4 g, Fett: 1 g, Kohlenhydrate: 61.7 g, Alkohol: 4.9 g, BE: 5, FPE: 0.2
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Zubereitung
Die Orange filetieren und in hauchdünne Streifen schneiden.Den Rotwein zum Kochen bringen, die Orangenstreifen hinzugeben, aufkochen. Das Johannisbeergelee und die Preiselbeeren hinzugeben. Mit Senf, Zitronensaft und Orangensaft abschmecken.
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