Welsh Rarebits

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Auflaufform, Backofen

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
3 Esslöffel Milch, 1,5 % Fett
250 Gramm Streichschmelzkäse
1 Teelöffel Senf
frisch gemahlener Pfeffer
125 Gramm Helles Bier
12 Stücke Weißbrotscheiben

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 299
Eiweiß: 16,3 g
Fett: 8,9 g
Kohlenhydrate: 35,0 g
Alkohol: 1,1 g
BE: 3.0
FPE: 1,5

Zubereitung

Die Milch erhitzen. Den Schmelzkäse hinzugeben und darin schmelzen lassen. Mit Senf und Pfeffer abschmecken. Das Bier hineinrühren, nochmals aufkochen lassen. Die Weißbrotscheiben toasten in eine Auflaufform geben, mit der Käsemasse übergießen. Den Grill vorheizen und 5 Minuten überbacken.

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