Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

cholesterinarm, eiweißarm, fettarm, hühnereiweißfrei, kochsalzarm, lactosefrei

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
10 Gramm Rapsöl
Essig nach Geschmack
frisch gemahlener Pfeffer
Wasser
10 Gramm Dill, fein gehackt
800 Gramm Salatgurke

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 52
Eiweiß: 1,3 g
Fett: 2,9 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,3

Zubereitung

Das Öl mit dem Essig verrühren, abschmecken. Kurz vor dem Verzehr die Gurken in die Marinade hobeln.

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