Rettichsalat

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

cholesterinarm, fettarm, Salate, Sommer

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
 
320 Gramm Rettich
 
Marinade
60 Gramm Joghurt, 1,5 % Fett
Essig nach Geschmack
frisch gemahlener Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 22
Eiweiß: 1,4 g
Fett: 0,4 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 0,1

Zubereitung

Den Rettich waschen, schälen und raspeln.

Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und vermengen. Den Rettich kurz vor dem Servieren mit der Marinade vermischen.

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