Rezepte - Blumenkohlsalat mit Ananas, Haselnüssen ...
- nicht eingeloggt -
Blumenkohlsalat mit Ananas, Haselnüssen ...
(Ø 4.0 bei 3 Stimmen)Rezeptkategorien:
cholesterinarm, festlich, fettarm, Salate
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Gramm | Blumenkohl |
| Muskat | ||
| Zitronensaft | ||
| Marinade | ||
60 |
Gramm | Joghurt, 1,5 % Fett |
60 |
Gramm | Quark, Magerstufe |
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| Zitronensaft nach Geschmack | ||
20 |
Gramm | Schnittlauchröllchen |
80 |
Gramm | Banane |
80 |
Gramm | Orangenfilets |
20 |
Gramm | Haselnüsse (grob gehackt) |
80 |
Gramm | Ananas (gewürfelt) |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 102, Eiweiß: 5.3 g, Fett: 3.7 g, Kohlenhydrate: 10.8 g, Alkohol: 0 g, BE: 1, FPE: 0.5
Portionen anpassen |
Rezept bewerten (1 = weniger gut; 5 = super) |
Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen zerteilen, im kochenden Wasser (mit wenig Zitronensaft) 10 Minuten garen.
Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und verrühren.
Die Banane in Scheiben schneiden, sofort unter die Marinade geben. Orangenfilets, Blumenkohl, Ananas und gehackte Haselnüsse dazugeben und abschmecken.
Kommentare
- Keine Kommentare vorhanden -
Das Abgeben von Kommentaren ist registrierten NutriGourmet-Usern vorbehalten. Wenn Sie NutriGourmet installiert und sich registriert haben, können Sie sich hier mit Ihren Zugangsdaten anmelden.
