Rezepte - Bohnensalat mit Schmand

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Bohnensalat mit Schmand

3 von 5 Sternen (Ø 3.0 bei 3 Stimmen)

Autor: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Herbst, Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
 
   
600
Gramm Bohnen (tiefgekühlt oder frisch)
120
Gramm Schmand
20
Gramm Zwiebeln (fein gewürfelt)
 
  frisch gemahlener Pfeffer
 
  Essig nach Geschmack

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 163, Eiweiß: 4.3 g, Fett: 12.4 g, Kohlenhydrate: 8.5 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 1.3

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Zubereitung

Die Bohnen in wenig kochendem Wasser 5-10 Minuten garen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Alle Zutaten miteinander vermengen, abschmecken.

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