Bohnensalat mit Schmand

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Herbst, Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
 
600 Gramm Bohnen (tiefgekühlt oder frisch)
120 Gramm Schmand
20 Gramm Zwiebeln (fein gewürfelt)
frisch gemahlener Pfeffer
Essig nach Geschmack

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 169
Eiweiß: 4,3 g
Fett: 12,4 g
Kohlenhydrate: 8,5 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 1,3

Zubereitung

Die Bohnen in wenig kochendem Wasser 5-10 Minuten garen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Alle Zutaten miteinander vermengen, abschmecken.

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