Rezepte - Bohnensalat mit Tomaten und Gurken
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Bohnensalat mit Tomaten und Gurken
(Ø 3.0 bei 2 Stimmen)Rezeptkategorien:
Herbst, Salate
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
320 |
Gramm | Bohnen (tiefgekühlt oder frisch) |
160 |
Gramm | Tomaten |
160 |
Gramm | Salatgurke |
10 |
Gramm | Rapsöl |
| Zitronensaft | ||
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
20 |
Gramm | Frische Kräuter der Saison |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 63, Eiweiß: 2.8 g, Fett: 2.9 g, Kohlenhydrate: 6.2 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 0.4
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Zubereitung
Die Bohnen 5-10 Minuten in wenig kochendem Wasser garen.
Die Tomate achteln. Die Gurke in Scheiben schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Alle Zutaten vermengen, abschmecken.
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