Grüne Bohnen mit Tomatensauce

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Autor/in: halisch

Rezeptkategorien:

fettarm, Gemüse, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
500 Gramm grüne Bohnen geschnitzelt
1 kleine(r) Zwiebel
1 Esslöffel Tomatenmark
150 Gramm Magerjoghurt
Pfeffer, Salz
Bohnenkraut
Zucker

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 68
Eiweiß: 4,5 g
Fett: 0,9 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,3

Zubereitung

Die Bohnen in Wasser weich kochen, abtropfen lassen und heiß stellen. Margarine in einem Topf zerlassen, Zwiebeln glasig dünsten, Tomatenmark und die Gewürze hinzugeben. Weitere 2 Minuten dünsten, dann den Joghurt dazugeben. Vorsichtig erhitzen ohne dass es kocht! Die fertige Sauce über die Bohnen gießen und servieren.

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