Rezepte - Afghanisches Hirtengericht
- nicht eingeloggt -
Afghanisches Hirtengericht
(Ø 2.3 bei 6 Stimmen)Rezeptkategorien:
vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
250 |
Gramm | Vollkornreis |
250 |
Gramm | Geraspelte Möhren |
150 |
Gramm | Lauch |
50 |
Gramm | Rosinen |
2 |
Esslöffel | Honig |
100 |
Gramm | Sonnenblumenkerne |
1 |
Teelöffel | Öl |
200 |
Gramm | Sauerrahm |
50 |
Gramm | Zwiebel, gewürfelt |
4 |
Esslöffel | Gehackte Kräuter |
| Salz | ||
| Curry |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 567, Eiweiß: 22.5 g, Fett: 17.4 g, Kohlenhydrate: 78.8 g, Alkohol: 0 g, BE: 6.5, FPE: 2.5
Portionen anpassen |
Rezept bewerten (1 = weniger gut; 5 = super) |
Zubereitung
Reis in Wasser garen. Rosinen, Lauch, Möhren in Öl andünsten. Mit Salz und Honig abschmecken; der Honig muss dabei karamellisieren. Zum Schluss den gewaschenen, gegarten Reis unterrühren.
Für die Sauce einfach die Zutaten verrühren und pikant mit Curry abschmecken.
Als Garnitur sehen Kürbiskerne hübsch aus.
Kommentare
- Keine Kommentare vorhanden -
Das Abgeben von Kommentaren ist registrierten NutriGourmet-Usern vorbehalten. Wenn Sie NutriGourmet installiert und sich registriert haben, können Sie sich hier mit Ihren Zugangsdaten anmelden.
