Apfelgrütze mit Himbeerpüree

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Autor/in: Lena

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
400 Gramm Apfel
40 Gramm Zitronensaft
Diätbindemittel
200 Gramm Himbeeren
Süßstoff
Zimtstange
Nelkenpulver

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 155
Eiweiß: 1,2 g
Fett: 7,5 g
Kohlenhydrate: 18,5 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.5
FPE: 0,7

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Etwas Wasser, Zitronensaft, Nelkenpulver und Zimtstange zum Kochen bringen und die Apfelspalten bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten halbweich kochen.
Die Apfelscheiben herausnehmen, die Flüssigkeit mit Diätbindemittel binden und mit Süßstoff abschmecken. Äpfel dazugeben und in Schälchen verteilen.

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