Rezepte - Apfelgrütze mit Himbeerpüree
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Apfelgrütze mit Himbeerpüree
(Ø 3.5 bei 2 Stimmen)Rezeptkategorien:
Desserts-Süßspeisen, diabetiker geeignet
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
400 |
Gramm | Apfel |
40 |
Gramm | Zitronensaft |
| Diätbindemittel | ||
200 |
Gramm | Himbeeren |
| Süßstoff | ||
| Zimtstange | ||
| Nelkenpulver |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 149, Eiweiß: 1.2 g, Fett: 7.5 g, Kohlenhydrate: 18.5 g, Alkohol: 0 g, BE: 1.5, FPE: 0.7
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Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Etwas Wasser, Zitronensaft, Nelkenpulver und Zimtstange zum Kochen bringen und die Apfelspalten bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten halbweich kochen.
Die Apfelscheiben herausnehmen, die Flüssigkeit mit Diätbindemittel binden und mit Süßstoff abschmecken. Äpfel dazugeben und in Schälchen verteilen.
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