Rezepte - Gemüseauflauf mit Hirse
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Gemüseauflauf mit Hirse
(Ø 3.0 bei 3 Stimmen)Rezeptkategorien:
Aufläufe und pikante Kuchen, Gemüse
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Gramm | Hirse |
400 |
Milliliter | Gemüsebrühe |
250 |
Gramm | Möhrenwürfel |
250 |
Gramm | Zucchiniwürfel |
425 |
Gramm | Joghurt |
2 |
Stücke | Eier |
100 |
Gramm | Geriebener Käse |
| Salz, Pfeffer, Petersilie |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 394, Eiweiß: 19 g, Fett: 14.9 g, Kohlenhydrate: 44.5 g, Alkohol: 0 g, BE: 3.5, FPE: 2.1
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Zubereitung
Die Hirse 20 min in der Brühe garen.
Das Gemüse bissfest dünsten, mit der Hirse mischen und dann in eine Auflaufform geben.
Joghurt, Eier, Käse und Gewürze verschlagen und über die Masse geben.
Dann die Auflaufform in den Ofen geben und bei 200 Grad etwa 45 min garen.
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