Gemüsebouillon mit Einlage

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Autor/in: Lena

Rezeptkategorien:

Gemüse

Zutaten für 1 Portion

Menge Einheit Lebensmittel
2 Liter Gemüsebrühe
300 Gramm feine Karottenstreifen
300 Gramm feine Selleriestreifen
Salz und Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 523
Eiweiß: 10,2 g
Fett: 38,0 g
Kohlenhydrate: 22,9 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 3,8

Zubereitung

Das Wasser zum Kochen bringen. Gemüsebrühe einstreuen und aufkochen lassen. Die Karotten und den Sellerie putzen, waschen und in feine Streifen oder Würfel schneiden.

Das Gemüse in die Brühe geben und fertig garen lassen.

Zum Schluss die Gemüsebouillon mit den Gewürzen abschmecken.

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