Hähnchen-Cordon bleu

- Rezept noch nicht bewertet -

Autor/in: Lena

Rezeptkategorien:

Fleisch und Wild

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
4 Stücke Hähnchenbrüste, ca. a 200 g
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Käse
3 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer
Paprika

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 86
Eiweiß: 5,7 g
Fett: 5,8 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 0,8

Zubereitung

Das Fleisch waschen, trockentupfen und flachklopfen.
Je 1/2 Scheibe Schinken und Käse auf eine Hähnchenbrusthälfte legen, zusammenklappen und mit Holzstäbchen feststecken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch zunächst bei starker Hitze rundum anbraten. Dann die Hitze zurückschalten und unter mehrmaligem Wenden zu Ende braten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Rezept bewerten

(1 = weniger gut; 5 = super)