Kartoffel-Broccoli-Auflauf

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Autor/in: Lena

Rezeptkategorien:

Aufläufe und pikante Kuchen, Backofen, Kartoffeln

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
800 Gramm Broccoli
500 Gramm Kartoffeln
3 Stücke Eier
400 Milliliter Milch

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 338
Eiweiß: 17,9 g
Fett: 17,6 g
Kohlenhydrate: 23,0 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 2,3

Zubereitung

Kartoffeln und Broccoli garen und in der Zwischenzeit Eier trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, und das Eigelb mit der Milch mischen.
Alle Zutaten gut mischen und zum Schluss das Eischnee unterheben. Bei 200 Grad ca 45 Minuten backen.

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