Gemüse-Reis-Pfanne

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Autor/in: Lena

Rezeptkategorien:

Gemüse

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
250 Gramm Reis
600 Milliliter Gemüsebrühe
300 Gramm Möhren
250 Gramm Broccoli
150 Gramm Paprika
50 Gramm geriebener Käse
50 Gramm Sahne
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 250
Eiweiß: 10,3 g
Fett: 14,1 g
Kohlenhydrate: 17,6 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.5
FPE: 1,7

Zubereitung

Den Reis andünsten, mit Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen. Dann den Reis 30-40 min bei geringer Hitze dünsten. Das Gemüse in wenig Öl andünsten und 15 min bevor der Reis fertig ist zum Reis dazugeben. Alles abschmecken und zum Schluss Käse und Sahne dazugeben.

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