Rezepte - Griechischer Lauch
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Griechischer Lauch
(Ø 5.0 bei 1 Stimme)Rezeptkategorien:
Gemüse
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
600 |
Gramm | Lauch |
200 |
Gramm | Tomaten |
1 |
Stück | Knoblauch |
| Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Petersilie |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 47, Eiweiß: 3.7 g, Fett: 0.5 g, Kohlenhydrate: 6.3 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 0.2
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Zubereitung
Den Lauch putzen und in 2,5 cm lange Stücke schneiden. Gründlich waschen. Mit den Gewürzen und etwas Wasser in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen. Die Tomaten enthäuten und klein schneiden.
Kurz vor Ende der Garzeit die Tomaten unter den Lauch mischen. Abschmecken und mit der klein gehackten Petersilie betreuen.
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